O café evoluiu e a cada dia ganha mais requinte e sabor Quando criança aprendi a saborear chás, sucos e leite, mas, o café não me atraiu. Mais tarde comecei aceitar em nome da boa educação. Normalmente, isso acontecia quando eu visitava alguma empresa ou família que me recebia muito bem. E foi assim, até chegar ao Japão. Foi na terra do sol nascente, onde o café é a bebida mais consumida depois do chá, que eu passei a apreciar de verdade. Os japoneses apreciam não apenas quente, como também gelado, ou em forma de doces, pudim, sorvete, bolos. Em todo lugar que se vá, lá está o café como…